Nacionales · 01/04/2022

El principal destino de la carne bovina nicaragüense continúa siendo Estados Unidos

Estados Unidos destacó este viernes que continúa siendo el principal destino de la carne bovina nicaragüense, según datos publicados por la embajada estadounidense en Managua.

Estados Unidos es el principal mercado para la carne bovina de Nicaragua. Las exportaciones de carne bovina de Nicaragua a EEUU alcanzaron el monto récord de $361 millones en 2021, apoyando la sostenibilidad de 650,000 empleos y más de 100,000 ganaderos”, indicó la sede diplomática.

Asimismo, subrayó que de los 10 países a los que Estados Unidos les compra la mayor cantidad de carne, Nicaragua ocupa el puesto número 6.

El primer abastecedor de carne a Estados Unidos es Canadá, le sigue México, Australia, Nueva Zelanda, Brasil, Nicaragua, Uruguay, Argentina, Japón y Costa Rica.

La carne bovina nicaragüense es reconocida como una de las mejores carnes de calidad en Latinoamérica, es el principal producto de exportación del país.

El principal destino de la carne bovina nicaragüense continúa siendo Estados Unidos con el 45% de las exportaciones, según Canicarne.

Los principales mercados de la carne bovina de Nicaragua son, en ese orden, Estados Unidos, El Salvador, Puerto Rico, Taiwán, México, Guatemala, Costa Rica, Japón, Tailandia, Hong Kong y España, según el sector.

El sector ganadero y lácteo de Nicaragua aporta el 25% del PIB y genera 650.000 empleos entre formales e informales en un país de 6,5 millones de habitantes, según datos de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic).

En Nicaragua, el hato ganadero es de 6,2 millones de animales, es decir casi una cabeza de ganado por habitante, las cuales están distribuidas en 146.000 fincas, de ellas entre un 85 % a un 90 % son administradas por pequeños y medianos productores, y la mayoría están certificadas con la trazabilidad bovina, lo que permite identificar el origen y las cualidades del ganado.